Bawang adalah sejenis sayur-sayuran yang dimakan secara umum, mengandungi nutrien yang kaya, sementara mempunyai nilai penjagaan kesihatan yang tinggi, dan rasa unik yang disukai oleh orang ramai, jadi, bawang di negara kita diedarkan secara meluas, di seluruh utara dan selatan ditanam, dan kawasan penanaman masih terus berkembang, sebahagian daripada jualan eksport yang lain di dalam negara untuk pemprosesan dalam seperti pengurangan jus, jus dan sebagainya, adalah satu kaedah pemprosesan bawang yang lebih mudah, di samping itu yang lebih popular di pasaran adalah membuat bawang yang renyah menggunakan kaedah goreng suhu rendah yang boleh mengekalkan rasa nutrien bawang juga boleh mencapai kesan yang renyah.Fujian bawang rapuh vakum goreng peralatan pemprosesan dalam bawangTerutamanya digunakan untuk menggoreng bawang pecah pada suhu rendah, peralatan ini menggunakan pengeluaran mekanikal yang boleh menyambungkan peralatan pemilihan, peralatan pengurangan kulit, peralatan pemotongan dan lain-lain untuk mencapai keperluan pengeluaran berterusan bawang pecah.

Prarawatan awal pengguna bawang goreng juga sangat penting, selepas prarawatan boleh membuat enzim bawang tidak aktif sepenuhnya, mengekalkan warna dan rasa asal buah-buahan dan sayuran, boleh meningkatkan kandungan padat larut, meningkatkan kadar dehidrasi mengurangkan kandungan minyak produk dan melindungi minyak kualiti untuk mencegah fenomena deformasi bawang selepas goreng,Fujian bawang rapuh vakum goreng peralatan pemprosesan dalam bawangBoleh disambungkan untuk menggunakan peralatan pra-pemprosesan awal, dan kami juga boleh memproses dan mengeluarkan peralatan pra-pemprosesan awal mengikut keperluan pengguna seperti mesin pemanas, mesin basuh, mesin pemotong kulit, mesin pemotong, mesin beku laju boleh diproses khusus.

Penggoreng vakum bawang yang rapuh mempunyai kuasa vakum ≥ 0.098Mpa. Dan pam vakum lebih daripada 5 tahun tidak mengurangkan tahap vakum, tahap vakum yang agak tinggi membantu mengurangkan suhu goreng, meningkatkan kecekapan pemindahan haba dan kelembapan dalam bahan, sehingga meningkatkan kualiti produk dan mengurangkan penggunaan tenaga. Vakum tinggi adalah produk minyak apabila, mengelakkan minyak menembus ke dalam tisu yang dalam, seperti jika kelebihan minyak menembus ke dalam tisu, akan menyebabkan produk yang tidak rapuh, tidak berbau, bawang yang rapuh adalah menggunakan mesin goreng vakum Gaiter canggih, bawang segar yang dipilih sebagai bahan mentah, dalam masa yang sangat singkat, dengan cepat mengeluarkan kelembapan bawang, sehingga mengekalkan sel, vitamin, mineral dan nutrien lain dalam bawang. Dapatkan kepingan bawang dengan kandungan kelembapan kurang daripada 2%, dan mengekalkan bentuk, warna, aroma, rasa bawang asal, masa simpan yang panjang, masa simpan suhu biasa sehingga 1 tahun. Peralatan pemprosesan bawang, rasa segar dan renyah, memenuhi konsep penggunaan orang moden untuk mengejar ritme yang cepat, nutrisi tinggi, lemak rendah dan menghormati semula jadi; Ia adalah peralatan pemprosesan mendalam yang ideal untuk konsep hijau, kesihatan dan alam sekitar.

Syarikat kami mempunyai model masukan 25kg / kali, 50kg / kali, 100kg / kali dan 300kg / kali, setiap masa pemprosesan kira-kira 30-60min. Syarikat kami juga mempunyai mesin ujian goreng vakum kecil yang digunakan untuk eksperimen, sesuai untuk akademi makanan dan beberapa pengeluar makanan untuk membangunkan produk baru.
Pengeluaran minyak menggunakan kelajuan pengubah frekuensi, sesuai untuk semua produk dengan kandungan minyak yang rendah dan kandungan minyak yang tinggi, sistem pemisahan minyak dan air boleh memisahkan penyejukan minyak air yang menguap, mengurangkan pencemaran kitaran air, meningkatkan kadar penggunaan ulang air dan mengurangkan kerugian minyak.
Tank minyak atas dan bawah, sistem pemanasan bilik dua, pemanasan kawalan berasingan, minyak penapis kitaran apabila digoreng, supaya minyak sentiasa bersih dan mengurangkan sisa minyak;
4. boleh memisahkan penyejukan minyak air yang menguap, mengurangkan pencemaran kitaran air, meningkatkan kadar penggunaan berulang air, mengurangkan kehilangan minyak;
Kemerosotan minyak goreng termasuk pengoksidaan, polimerisasi, pemecahan haba, dan air atau wap air dengan sentuhan minyak untuk menghasilkan hidrolisis terutamanya. Semasa proses goreng vakum, minyak berada dalam keadaan tekanan negatif, gas Jerman yang larut dalam minyak keluar dengan cepat, tekanan wap air yang dihasilkan lebih kecil, dan suhu goreng yang rendah, akibatnya, tahap kemerosotan minyak sangat berkurang.

Pertukaran panas minyak kitaran automatik berterusan, minyak penapis, dan dengan pengisian minyak automatik, penapis mempunyai fungsi pembersihan kotoran automatik, kualiti minyak tidak merosot, penggunaan minyak 5-10 kali lebih lama; Proses goreng dan parameter kawalan komputer penuh, menjimatkan kakitangan dan kecekapan fizikal, menghilangkan faktor-faktor yang mempengaruhi kualiti produk buatan manusia, mesin goreng vakum GATTER boleh mencegah kerosakan lemak makan, tidak perlu menambah bahan kimia lain, boleh meningkatkan kadar penggunaan semula minyak dan mengurangkan kos. Kandungan minyak makanan goreng umum sehingga 40% ~ 50%, dan kandungan minyak makanan goreng vakum adalah 10% ~ 20%, penjimatan minyak 30% ~ 40%, penjimatan minyak *. Makanan yang rapuh dan tidak bosan, boleh disimpan dengan baik. Dalam keadaan vakum, kelembapan dalam celah sel sayur-sayuran buah-buahan secara mendadak menguap, membesar, celah membesar, kesan pembesar yang baik, produk yang rapi dan lazat, dan mempunyai prestasi pemulihan air yang baik.

Penggoreng vakum bawang yang rapuh adalah menggunakan rawatan pemotongan minyak vakum dalaman, teknologi pemotongan minyak ini boleh memastikan minyak tidak menembusi tisu bahan, iaitu dikeluarkan dengan berkesan, supaya tisu rapuh yang digoreng kekal dalam keadaan rapuh, sambil mengelakkan penembusan minyak yang besar yang menyebabkan keputusan asam dalam proses pemeliharaan, oleh itu, aplikasi teknologi ini juga boleh memastikan jangka rak keputusan rapuh. Kandungan minyak produk yang dihasilkan menggunakan teknologi pengurangan minyak terbina dalam boleh dikawal di bawah 20%. Di sisi lain, pengurangan minyak berterusan vakum dengan peranti penapis kitaran dan sistem kitar semula, dapat menjimatkan jumlah minyak dan mengurangkan perubahan lemak yang buruk.